Tarta de coco y dulce de leche

Receta de tarta de coco y dulce de leche

Desde Argentina nos llega esta sencilla y rica receta de cómo hacer una deliciosa tarta de coco, rellena de dulce de leche. No te podrás resistir a ella.

¿Quieres ver los ingredientes para Tarta de coco y dulce de leche?

Descubre los ingredientes para hacer Tarta de coco y dulce de leche pinchando aquí:

¿Cómo hacer tarta de coco y dulce de leche?

1

Una vez que tengamos listo el dulce de leche, comenzaremos la preparación de la tarta de coco y dulce de leche, haciendo primero su masa.

Para la masa:
2

Para hacer la masa de la tarta de coco y dulce de leche, vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar. Una vez que blanquee añadiremos la esencia de vainilla y los huevos, de uno en uno, y sin dejar de remover.

3

Por otro lado, vamos a tamizar la harina junto a la levadura, y una vez que esté sin grumos, la añadiremos a la mezcla anterior para hacer la masa de la tarta de coco y dulce de leche. Removemos bien y dejamos reposar la masa, durante 20 minutos en una heladera.

4

Cuando haya pasado el tiempo de reposo de la masa de la tarta de coco y dulce de leche, vamos a estirar la masa, para que quede bien fina y la colocaremos sobre el molde donde vayamos a hacer el postre.

5

Una vez que tengamos la masa colocada en el molde, vamos a echar el dulce de leche, repartiéndolo de forma uniforme sobre toda la superficie de la masa. Reservamos.

Para la cubierta de coco:
6

Para hacer la cubierta de coco de la tarta de coco y dulce de leche, vamos a mezclar en un cazo, el coco rallado con el azúcar, los huevos, la miel y la esencia de vainilla. Lo ponemos al fuego durante unos minutos, hasta que tome consistencia. Retira de fuego y deja enfriar.

7

Con ayuda de una manga pastelera con boquilla rizada, vamos a ir cubriendo la tarta con copitos de cubierta de coco. Metemos la tarta en el horno, a 180ºC, hasta que el coco quede doradito.

8

Antes de servir deja que la tarta de coco y dulce de leche se enfríe completamente. De manera opcional, puedes pintar la parte superior de la tarta con mermelada de naranja.

Foto orientativa: Seba Della y Sole Bossio

Otras búsquedas relacionadas con "Tarta de coco y dulce de leche"